Ｈａｐｐｙ　ｂａｋｉｎｇ　ｌｉｆｅ

ペンション「花梨館」

２００６年５月３日から１泊で白馬神城のペンション｢ラ・花梨館｣へ行って来ました。　先ずは写真を見て下さい。

玄関正面とラウンジです。


石窯焼き準備の窯焼き１時間半程で中から撒きを取り出した所と醗酵完了のプチロールの窯入れ直前です。


醗酵完了の食パンに蓋をして、レンガを上手く組み、パン生地を窯に入れた所。窯口をセラミック板で閉じて、あとは焼き上がりを待つだけ！！



「プチロール｣は約１０分で焼き上がり、その後さらに２０～２５分後「食パン」が焼き上がりました～♪
蓋を開けたら、プ～ンと、芳ばしく、ほのかに甘い香りがしました～。